Chitarra

SKU CHB5
8'-10'
260mm
2,08mm
REGELMÄßIGES QUADRAT
Chitarra
Chitarra
Chitarra

Wir produzieren unsere Pasta ausschließlich mit dem Hartweizen, den wir Jahr für Jahr auf den Feldern rund um unsere Nudelfabrik nach den Regeln der Guten landwirtschaftlichen Praxis anbauen und ernten. Die einzigen zwei Zutaten sind Hartweizengrieß und Wasser.

Wir formen unsere Chitarra mit runden Bronzeformen und trocknen sie bei Temperaturen min.36°C und max. 46°C für 27 stunde

 

Sie sind 260 mm lang und haben eine quadratische Form mit Seitenlänge 2,08 mm.

Die Garzeit beträgt 8-10 Minuten.

Normaler Preis
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Ausverkauft
Einzelpreis
pro 
500 g
-
+
Nährwerte Durchschnitt pro 100 g
Energie 1533 kJ 365 Kcal
Fettgesättigte Fettsäuren 1,1 g0,22 g
KohlenhydrateZucker 75,0g3,6 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 13,4 g
Salz 0,010 g

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Weizenanbau land: Italien

Pasta aus Hartweizengrieß 

 

Produziert und verpackt von  Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl), Via Ernesto Paoletti, 1; 63815 Monte San Pietrangeli (FM)

Italienisches Produkt