Die Kichererbse ist eine Hülsenfrucht, die wir im Fruchtwechsel gemäß unserer Guten Landwirtschaftlichen Praxis (GLP) anbauen. Sie reichert den Boden auf natürliche Weise mit Stickstoff an, einem essenziellen Nährstoff. Als bodenverbessernde Kulturpflanze steigert sie die Fruchtbarkeit des Landes, auf dem im darauffolgenden Jahr der Hartweizen für die Pasta aus dem Hause Mancini wächst.
Wertvoll für die Erde, ideal für eine ballaststoff- und proteinreiche Ernährung.
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Informationen zu den Kichererbsen:
- Durchschnittlicher Durchmesser: 7,8–8,2 mm
- Empfohlene Einweichzeit: 12 Stunden
- Kochzeit: 2 Stunden
Zubereitung und Kochhinweise: Das Produkt ca. 12 Stunden in Wasser einweichen, überprüfen und eventuell vorhandene Fremdkörper entfernen. Gründlich abspülen und nach dem Aufkochen ca. 2 Stunden in Wasser kochen. Nach Sichtprüfung verzehren.
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- pro
| Nährwerte | Durchschnitt pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1453 kJ 346 Kcal |
| Fettgesättigte Fettsäuren | 3,8 g0,4 g |
| KohlenhydrateZucker | 49,0 g3,7 g |
| Ballaststoffe | 14 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0,025 g |
Zutaten: Kichererbse
Kann Spuren enthalten von Hafer,Wizen,Soja und Senf enthalten
Anbauland: Italien, Marche
Hergestellt von Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl), Via Ernesto Paoletti, 1; 63815 Monte San Pietrangeli (FM), Italien
Verpackung unter kontrollierter Atmosphäre in der via Frazione Paterno 256, 60131 Ancona (AN), Italien
