Garbanzos

El Garbanzo es una legumbre que cultivamos en rotación siguiendo nuestra Buena Práctica Agrícola. Enriquece de forma natural el suelo con nitrógeno, un elemento nutritivo esencial. Se considera un cultivo “mejorador” porque aumenta la fertilidad de los campos que, al año siguiente, acogerán el trigo duro de Pasta Mancini.

Valioso para la tierra, ideal para una alimentación rica en fibra y proteínas.

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Información sobre los garbanzos:

• El diámetro medio es de 7,8–8,2 mm.
• El tiempo de remojo recomendado es de 12 horas.
• El tiempo de cocción es de 2 horas.

Modo de preparación y cocción: dejar el producto en remojo en agua durante unas 12 horas, comprobar y eliminar la posible presencia de cuerpos extraños. Enjuagar abundantemente y cocinar en agua durante unas 2 horas desde la ebullición. Consumir previa comprobación visual.

Producto disponible solo para envíos dentro de Italia.