Nous produisons nos pâtes exclusivement avec le blé dur que nous cultivons et récoltons chaque année dans les champs qui entourent notre entreprise agricole, selon les principes des Bonnes Pratiques Agricoles.
Seuls deux ingrédients entrent dans la fabrication de nos pâtes: la semoule et l’eau.
Les Chicchi di Grano Mancini (grains de blé) sont obtenus grâce à une filière en bronze soigneusement conçue pour reproduire fidèlement la forme de nos 4 variétés de blé dur, puis séchés pendant 21 heures à basse température (min. 40 °C, max. 56 °C).
Chaque grain mesure 9 mm de longueur et 3,4 mm de largeur.
Le temps de cuisson est de 8 à 10 minutes.
Un petit format, idéal pour les petites pâtes, les potages et les soupes, né pour célébrer la matière première dont chaque nouvelle récolte donne vie à notre Pasta Agricole.
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- par
| Valeurs nutritionnelles | moyenne pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1533 kJ 365 Kcal |
| Graissesacides gras saturés | 1,1 g0,22 g |
| GlucidesSucre | 75,0g3,6 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Protéine | 13,4 g |
| Sel | 0,010 g |
Ingrédients: semoule de blé dur, eau
Peut contenir des traces de moutarde et de soja
Pays de colture de blé: Italie
Pays de production du blé: Italie
Pâtes alimentaires de semoule de blé dur
Produit et emballé par Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl), Via Ernesto Paoletti, 1; 63815 Monte San Pietrangeli (FM) -
Fabriqué en Italie
