La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua.
Per la pasta integrale, il processo di molitura preserva tutte le componenti del chicco: crusca, endosperma e germe. Questo permette un elevato apporto in termini di fibre e sali minerali.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo le Penne Rigate Integrali con temperature min. 36°C e max 55°C per 22 ore.
Sono lunghe 50 mm e larghe 10,2 mm.
Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.
Per la pasta integrale, il processo di molitura preserva tutte le componenti del chicco: crusca, endosperma e germe. Questo permette un elevato apporto in termini di fibre e sali minerali.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo le Penne Rigate Integrali con temperature min. 36°C e max 55°C per 22 ore.
Sono lunghe 50 mm e larghe 10,2 mm.
Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.
- Prezzo di listino
- €4,70
- Prezzo scontato
- €4,70
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- per
Esaurito
500
g
| Valori nutrizionali | medi per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1488 kJ 351 Kcal | Grassiacidi grassi saturi | 1,9 g0,3 g |
| Carboidratizuccheri | 69,0g4,3 g |
| Fibra | 5,5 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | <0,1 |
Ingredienti: semola integrale di grano duro, acqua
Paese di coltivazione del grano: Italia
Pasta di semola integrale di grano duro
Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl), Via Ernesto Paoletti, 1; 63815 Monte San Pietrangeli (FM) - Prodotto in Italia
