Nonno Mariano

Novità
  • Tradizionali
  • 8 - 10 min
  • 260 mm
  • 2,2 mm
Edizione limitata al primo raccolto della nuova varietà di grano duro "Nonno Mariano"

Mariano Mancini (Monte San Pietrangeli, 1908 - 2013) è stato un agricoltore curioso e un imprenditore innovativo. È stato anche un nonno affettuoso che ha condiviso e trasmesso le sue passioni a un nipote che ha voluto e saputo accoglierle.
Nella testa di suo nipote Massimo, fondatore di Mancini Pastificio Agricolo, nonno Mariano ha sicuramente piantato un seme.
Oggi Mariano Mancini è un ricordo, ma non solo: è anche una nuova varietà di grano duro, “Nonno Mariano”.
Dopo un percorso di ricerca durato circa 7 anni, questa varietà di grano è il tributo alla storia dell’uomo che ha ispirato il progetto di Mancini Pastificio Agricolo.
Per tutti coloro che saranno curiosi di conoscere la sua, la nostra storia, questa scatola ne contiene il racconto, e, per così dire, un piccolo assaggio.


18,00 € 1.500 g contenuti in 2 astucci da 750 g

Valori nutrizionali medi per - Average nutrition values for - Valori nutrizionali medi per - Average nutrition values for - (100 g)
Energia - Energy - Energie - Energie - Valor Enèrgetico 1520 kJ
362 Kcal
Grassi - Fat - Fett - Matières grasses - Grasas 1,2 g
Di cui: acidi grassi saturi / Of witch: saturates / Davon: gesättigte Fettsäuren / Dont: les acides gras saturés / De la cuales: àcidos grasos saturades 0,2 g
Carboidrati - Carbohydrate - Kohlenydrate - Glucides Carbohidrates 73,0 g
Di cui: zuccheri / Of witch: sugares / Davon: Zucker / Dont: sucres / De los cuales: azúcares 1,2 g
Fibra - Fibree - Ballaststoffe - Fibres alimentaires - Fibra alimentaria 3,5 g
Proteine - Proteins - Eiweis - Protéines - Proteinas 13 g
Sale - Salt - Salz - Sel - Sal 0,010 g

Un pastificio ha trasformato un uomo e la sua storia in un seme di grano

“Tutti siamo sempre molto concentrati sul risultato finale, sulla fase della raccolta. Quello che la campagna ci insegna è invece la bellezza e l'importanza della semina, da cui tutto parte.
Nonno Mariano è stata la persona che ha ispirato tante cose nella mia vita: la passione per la campagna, gli studi agronomici e il progetto del pastificio agricolo.
Quando se ne è andato, all’età di 105 anni, ho deciso di onorarlo sviluppando una nuova varietà di grano duro, che dopo 7 anni finalmente porta il suo nome: “Nonno Mariano”, a disposizione di tutti gli agricoltori che lo vorranno coltivare.
Oggi 11 novembre 2020, inizio dell’annata agraria e periodo di semina del grano, presentiamo questa scatola: contiene un libro che racconta come la sua storia ha ispirato quella della nostra azienda agricola insieme allo spaghetto Mancini a lui dedicato, unico per noi perché realizzato esclusivamente con una sola varietà di grano duro: il Nonno Mariano.
Sogno che questo progetto dia a mio nonno nuove gambe per oltrepassare i confini dove lui ha vissuto."

“Ci sono tanti tipi di storie e di sicuro quella di nonno Mariano è stata scritta sulla terra. In mezzo ai suoi campi il nostro pastificio affonda le proprie radici. Il suo esempio è stato per me il seme da cui tutto è partito"

Massimo
Mancini