La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato e raccolto ogni anno direttamente dall'azienda secondo i principi della Buona Pratica Agricola.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua.
I Chicchi di Grano Mancini sono ottenuti da una trafila in bronzo accuratamente progettata per riprodurre fedelmente la forma delle nostre 4 varietà di grano duro ed essiccati per 21 ore a basse temperature (min. 40°C max 56 °C)
La dimensione di ogni chicco è di 9 mm di lunghezza e 3,4 mm di larghezza.
Il tempo di cottura è di 8-10 minuti.
Un formato piccolo, ideale per pastine, minestre e zuppe, nato per celebrare la materia prima da cui ogni annata della nostra Pasta Agricola prende vita.
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| Valori nutrizionali | medi per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1533 kJ 365 Kcal | Grassiacidi grassi saturi | 1,1 g0,22 g |
| Carboidratizuccheri | 75,0g3,6 g |
| Fibra | 2,5 g |
| Proteine | 13,4 g |
| Sale | 0,010 g |
Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Può contenere tracce di senape e soia
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Pasta di semola di grano duro
Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl), Via Ernesto Paoletti, 1; 63815 Monte San Pietrangeli (FM) - Prodotto in Italia
